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吃點番茄 有效預防乳腺癌

乳腺癌逐年上升的發病率,嚴重威脅著女性的健康。讓女性對自己的乳房,在愛中透著恐慌。研究表明,番茄可以有效地減少乳腺腫瘤新血管的生成,保護女性乳房的健康。

  西方有句諺語:“番茄紅了,醫生的臉綠了”,用來形容番茄營養非常豐富。

  近年來越來越多的醫學研究指出,番茄對促進人體健康的確有非常好的功效。

  番茄中含有豐富的番茄紅素、維生素C等營養物質。其中的番茄紅素是抗氧化性最強的類胡蘿蔔素,能保護細胞免遭氧化劑侵蝕,可以減緩或阻止乳腺癌、胰腺癌、子宮頸癌等癌變進程。

  實驗表明,番茄提取物可減少乳腺腫瘤新血管的生成,通過減少或阻斷腫瘤供養,進而抑制乳腺腫瘤生長。番茄紅素抗腫瘤特性的不斷被揭示,將為乳腺癌預防和治療提供一種新的安全有效的思路。

  不過,番茄最好熟吃。這樣其中的番茄紅素才能充分釋放,被人體吸收。另外,最好不要空腹吃,否則會引起胃酸變化,造成胃部不適。

  還有一點需要注意的是,未成熟的青色番茄含有較多的氯,食用過多可能會造成身體不適,如頭痛、頭暈等,所以最好食用成熟的紅番茄。

  另外,通過番茄汁、番茄醬或番茄紅素膠囊也能較好地達到補充番茄紅素的目的。

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