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夏季孩子更易缺鋅 補鋅多吃這些食物

夏季孩子更容易缺鋅
  有研究表明兒童低鋅與季節有著密切的關係,在冬季低鋅發生率為35.9-45%,而夏季可高達70%左右。
  為什麼夏季更容易缺鋅?一方面,夏季天氣炎熱會影響孩子的胃口,吃得少自然影響鋅的攝入;另一方面,夏季容易出汗,而鋅很容易隨汗液一起排出;第三,夏季是兒童生長發育較快的季節,加之戶外活動較多,對鋅等微量元素的消耗和需求也增多。綜合以上原因,孩子夏季更容易缺鋅。
  怎樣判斷孩子是否缺鋅?
  大連市中心醫院營養科主任王興國表示,判斷孩子是否缺鋅,主要看三個方面:
夏季孩子更易缺鋅 補鋅多吃這些食物
  看飲食:孩子如果偏食,平時很少吃含鋅高的食物,比如海鮮、肉類、豆製品和奶製品等,就可能缺鋅;
  看指標:從生化指標中看體內鋅的水平,但是因為樣品污染等情況存在,所以只依靠生化指標判斷也不完全準確;
  看綜合體徵:比如不想吃飯、容易生病、腹瀉、口腔潰瘍,傷口久不癒合、頭髮易斷、愛啃手指頭等。
  需要注意的是,以上症狀也不是缺鋅獨有的,必須要綜合各種情況來判斷孩子是否缺鋅。
  孩子缺鋅該怎樣補?

  補鋅有兩種途徑,一種是食補,另一種是服用鋅補充劑。
  食補:如果孩子缺鋅不嚴重,建議食補,多吃富含鋅的食物。美國國家健康學會推薦,牡蠣含鋅最多,每85克含有74毫克的鋅;牛肉其次,每85克含鋅7毫克;螃蟹含鋅量也不少,每85克中有6.5豪克鋅。而每半杯(125毫升)豆子、豌豆和蠶豆分別含有鋅2.9毫克、1.3毫克、0.9毫克。其它含鋅食物還包括蛋、奶、魚、堅果、大白菜、白蘿蔔、紫蘿蔔、茄子等。
  鋅補充劑:如果經檢查,孩子缺鋅嚴重,則建議服用鋅補充劑。如果孩子具備了咀嚼能力,可以用片劑;如果咀嚼力還不夠,則建議用液體製劑。不管哪一種,製劑的含量及服用補劑的量非常重要,家長一定要仔細閱讀說明書,或在醫生建議下服用。

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